Batido de cerezas y frambuesas. Receta paso a paso



Batido de cerezas y frambuesas, una merienda estupenda para los niños y lo no tan niños. Utilizaremos yogures y leche desnatada y como endulzante miel además de las cerezas que están de temporada y las frambuesas.

Este batido de cerezas y frambuesas se prepara en nada y es muy sencillo de hacer, así que no tenéis excusa para hacerlo hoy mismo.

Ajoblanco de harina de habas secas. Receta paso a paso


Ajoblanco de habas, un plato muy refrescante ya que por aquí seguimos con bastante calor, es lo que tiene el verano. Se elabora igual que al Ajoblanco de almendras, sólo que se emplea harina de habas secas, un ingrediente humilde que se ha usado tradicionalmente en muchos platos.

Tradicionalmente el ajoblanco se hacía en el mortero o dornillo majando muy bien los ajos con la sal y la harina de habas, pero hoy día podemos recurrir a cualquier batidora de mano, ahorraremos mucho tiempo y queda una textura muy fina.

Aprovechando que estamos en temporada he acompañado este Ajoblanco de habas con cerezas, el contraste es una verdadera delicia, y no sólo de sabor si no de color, que muchas veces comemos por los ojos.

Os dejo con la receta explicada paso a paso del Ajoblanco de harina de habas secas para que os animéis a hacerla hoy mismo.

Ensalada de arroz, pechuga de pavo, maíz y manzana. Receta paso a paso


Esta Ensalada de arroz con pechuga de pavo, manzana y maíz es de las que más comemos en casa, sobre todo en verano, no sé por qué no la había compartido con vosotros. Es una receta saludable, muy facilona con apenas ingredientes, pero que está buenísima.

La puedes preparar la noche de antes o por la mañana y luego cuando llegas a casa te la encuentras lista y bien fresquita, además esta ensalada de arroz con pechuga de pavo, manzana y maíz es una opción fantástica si sois de los que coméis con táper en el trabajo o si sois unos afortunados que os lleváis la comida a la piscina o por ahí en verano.

Un plato ligero y sano que podéis terminar con una salsa de yogur desnatado simplemente aderezarla con un poco de pimienta, aceite de oliva virgen extra y sal, lo dejo a vuestra elección. Esta ensalada es muy completa ya que lleva arroz, fruta, manzana y maíz, usaremos el que tiene menos azúcar, y la pechuga de pavo, en casa siempre tomamos la que tiene contenido reducido de sal.

Os dejo con la receta para que os animéis a prepararla también vosotros.

Ensalada de arroz, pechuga de pavo, maíz y manzana. Receta paso a paso


Esta Ensalada de arroz con pechuga de pavo, manzana y maíz es de las que más comemos en casa, sobre todo en verano, no sé por qué no la había compartido con vosotros. Es una receta saludable, muy facilona con apenas ingredientes, pero que está buenísima.

La puedes preparar la noche de antes o por la mañana y luego cuando llegas a casa te la encuentras lista y bien fresquita, además esta ensalada de arroz con pechuga de pavo, manzana y maíz es una opción fantástica si sois de los que coméis con táper en el trabajo o si sois unos afortunados que os lleváis la comida a la piscina o por ahí en verano.

Un plato ligero y sano que podéis terminar con una salsa de yogur desnatado simplemente aderezarla con un poco de pimienta, aceite de oliva virgen extra y sal, lo dejo a vuestra elección. Esta ensalada es muy completa ya que lleva arroz, fruta, manzana y maíz, usaremos el que tiene menos azúcar, y la pechuga de pavo, en casa siempre tomamos la que tiene contenido reducido de sal.

Os dejo con la receta para que os animéis a prepararla también vosotros.

Cómo hacer Ensalada campera, receta paso a paso



Ensalada de verano o Ensalada Campera, una ensalada muy saludable y completa ideal para el verano, un clásico que nunca falla, sobre todo si aprovechamos los tomates y pimientos que hay ahora en las huertas.

Podéis preparar la Ensalada campera con antelación, hacerla por la mañana y luego a la hora de comer estará bien fría, un plato muy completo ya que lleva patata, huevo, atún junto con los tomates pimientos y cebolleta, el aliño tan sólo es aceite de oliva virgen extra y un poco de sal, una opción estupenda para toda la familia.

Esta ensalada campera además es perfecta para llevarla en táper a cualquier salida veraniega o al trabajo.

Cómo hacer Kartofelsalat o ensalada alemana de patata. Receta paso a paso


La ensalada alemana de patatas y salchichas llamada en alemán Kartoffelsalat es todo un clásico de la gastronomía alemana que admite muchas variantes, la que hoy os enseño es la que solemos preparar en casa, la que nos gusta.

Aunque esta Kartoffelsalat o ensalada de patatas y salchichas se puede tomar caliente o fría, nosotros la tomamos siempre fría y es un plato ideal para el verano, ya que es rápido de preparar, se puede tener hecho con antelación y es un plato único muy completo estupendo para llevar fuera, ya que la salsa la preparo con mayonesa comercial ligera para evitar riesgos.

Si utlizáis patatas para cocer al vapor en el microondas el tiempo de elaboración de esta kartoffelsalat se reduce bastante, animaros a prepararla porque os va a gustar mucho.