Congreso sobre Gastronomía y Cultura Digital Degusta Jaén.



Este fin de semana, 19 y 20 de septiembre,  se celebrará el I Congreso de Gastronomía y Cultura digital #DegustaJaén.  Tendrá lugar en el antiguo Hospital de San Juan de Dios, en la capital jiennense.
 
Os dejo en este enlace el Programa del Congreso, merece la pena verlo. Tengo el honor de participar el Viernes a las 19.00 en una mesa redonda en la que hablaremos de Blogs y Gastronomía con Luis Rodríguez, @Luisete, de Profundidad de campo, Victoria Rodríguez, @victoriamdq, de El próximo viaje y Susana Pérez, @webosfritos,  de Webos fritos ¡menudo cartel! y no lo digo por mí...

Os lo estaré contando todo en las redes...sólo tenéis que seguirme @anaentreolivos y además la Diputación de Jaén lo retransmitirá en streaming.



Carne en salsa de almendras. Receta paso a paso.


Hoy os traigo la receta de carne en salsa de almendras, la receta es de Carmen, la abuela de Elena, una preciosa compañera de mi hijo mayor. Su padre, me comentó un día que su madre hacía una carne en salsa buenísima, así que le pedí la receta y hoy la comparto con todos vosotros.

Y llevaba razón, esta carne en salsa de almendras está riquísima, espero que os guste y que os animéis a prepararla.

Macarrones con gorgonzola y jamón. Receta paso a paso.


Os traigo un plato de pasta, unos macarrones con queso gorgonzola y jamón, una receta que se quedará en mi recetario habitual, ya que los macarrones están riquísimos, aunque habrá que hacerlos de vez en cuando por aquello de las calorías de la crema de queso.
 
Vi esta receta de macarrones con gorgonzola y jamón de Martín Berasategui ojeando el Semanal, enseguida la copie ya que sabía que en casa iba a ser un éxito ya que el queso nos encanta y no me equivoqué, a mi hijo mayor le gustaron muchísimo.

Tarta de queso con frambuesas. Receta paso a paso.


¡Cómo me gustan las Tartas de queso! me gustan de todo tipo y esta Tarta de queso con frambuesas que os traigo hoy está riquísima, un exterior de masa quebrada y un interior suave y cremoso gracias al queso mascarpone, con tropezones ácidos de frambuesa.

Animaros a preparar esta Tarta de queso con frambuesas este fin de semana porque os va a gustar muchísimo y es facilísima de hacer. Por cierto que si hay algún intolerante al gluten la podéis hacer sin masa quebrada.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails