Ví el otro día preparar este flan en Las mañanas de la 1, me pareció tan fácil que enseguida lo puse en práctica, tengo que deciros que la textura no es la de un flan como tal, pero queda muy suave, es estupendo como postre para el día de Navidad o en cualquier momento del año para utilizar esa tableta que se nos queda por ahí perdida. Se los llevó ayer mi marido al trabajo (ya que trabajaban un día de fiesta al menos que tuvieran un minuto "dulce") y les gustó mucho.
Ingredientes
1 tableta de turrón blando
500 ml de nata
4 huevos
70 gr de azúcar
Caramelo líquido
Elaboración
Ponemos la nata en un cazo a calentar, en el momento de hervir apartamos del fuego.
Añadimos el turrón troceado y mezclamos.
Incorporamos el azúcar.
Y los huevos.
Mezclamos bien con la batidora.
Ponemos caramelo en la bases de las flaneras.
Como no me gusta el caramelo le puse muy poco, pero esto es al gusto.
Rellenamos todas las flaneras con la mezcla.
Ponemos las flaneras en una bandeja o fuente...
y llenamos con agua hasta que cubra la mitad de las flaneras ya que lo vamos a "hornear al baño María."
Metemos la bandeja en el horno unos 18 minutos a 170ºC.
Sacamos y dejamos que se enfríen.
Guardamos en la nevera hasta el momento de servir, si es el día anterior mejor.
Se hace rápido, se puede preparar con antelación y salen doce unidades, por si alguien los ha contado, si, sólo hay once pero es que tuve un accidente con el caramelo y una de las flaneras...Creo que será nuestro postre el día 25.
Vuelvo a decir, como es posible que yo hace 10 años regaláramos el turrón que sobraba o incluso creo recordar que alguna hemos tirado caducada.
ResponderSuprimirNo hay excusa.
Qué rico y nutritivo se ve!!.
Un saludo.
Las fotos que les haces a tus recetas hacen que se me antoje hacer todas. Qué rico!!!
ResponderSuprimirCarlos que te voy a contar a mi que no me gusta el turrón, soy incapaz de comerme un trozo (el duro si me gusta mucho)y sin embargo en los postres me encanta!
ResponderSuprimirLina, un millón de gracias, sobre todo viniendo de ti! con las maravillosas fotografías que haces tú....
ResponderSuprimirQue bueno debe estar con el sabor a turrón. Buena idea para aprovechar los restos de turrón que sobran siempre en Navidad.
ResponderSuprimirBesos
Me ha gustado mucho la receta, porque es sencilla, eso es muy importante para Navidad, con todo el lío de personas que vienen a comer y todo jejeje. Te la copio.
ResponderSuprimirBesos
Peron qué bonitos te han quedado, adoro el flan y el helado de turrón.
ResponderSuprimirsaludos
Anniki yo ya sólo compro turrón para hacer estas cosas jajaja
ResponderSuprimirA mi también Maribel, además los dejas hechos uno o dos días antes y salen bastantes...es perfecto!
Claudia, entonces este te encantará.Gracias!
la verdad que se ve bien rico así que es una buena manera de reciclar el turrón que nos quede este año.un beos
ResponderSuprimirme encanta, siempre busco recetas sencillas y resultonas para hacer en mi casa en navidad. Te ha quedado genial
ResponderSuprimirUn abrazo!
Es una receta estupenda para poder aprovechar el turrón blando que en mi casa nadie quiere probar, pero que aún así nunca falta.
ResponderSuprimirBicos
Es una receta estupenda para poder aprovechar el turrón blando que en mi casa nadie quiere probar, pero que aún así nunca falta.
ResponderSuprimirBicos
Buenísima idea para aprovechar los turrones que siempre sobran después de navidad.
ResponderSuprimirRiquísimo!
Saludos,
Raquel
Tiene una pinta deliciosa, me lo apunto, gracias.Besos.
ResponderSuprimirEspectacular y para mí lo más importante, me has dado una salida a los turrones que SÉ, que me van a sobrar...
ResponderSuprimirHombre, ya puestos, si se te ocurriera que hacer con las peladillas te estaría eternamente agradecido ;-)
¡Uhmmmm, espectacular, apetecible, rico, rico! Besos y feliz día.
ResponderSuprimirYo hice el año pasado y estaba riquísimo. Aprovechamiento y sabor a navidad.
ResponderSuprimirSitos
Que rico postre. me apunto la receta y este año todo el turrón que sobre lo reciclaré . Gracias por las ideas...
ResponderSuprimirsaludos
Que ricoooo
ResponderSuprimirvi esta receta, y me gustó cuando la vi, seguro que está bien rica. La textura parece más compacta que un flan. ¿Y si añadiéramos más nata, o leche? el blog es una maravilla, me quedo aquí de seguidora tuya.
ResponderSuprimirDemasiado nutritivo diría yo no? con eso se te pone la sangre azucarada en 0,2.
ResponderSuprimirVaya pinta estupenda y ¡¡ con lo que nos gusta el turrón blando!! jo desde luego es un postre para la Navidad pero seguro que está mejor un día fuera de las Fiestas cuando casi se nos hayan olvidado los sabores de las fechas, de todos modos, creo que lo iré preparando para la Nochebuena...abrazos
ResponderSuprimirPero que cosa tan rica por favor... no soy yo de turrón así a palo seco pero cuando lo meto en un dulce la cosa cambia y se transforma a ¡¡me encanta!!
ResponderSuprimirBesos.
Hola"
ResponderSuprimir¿Una duda, se tapa al meterlo al horno?. Lo he hecho esta mña y depues de 3 horas el flan esta muy blando. Yo no lo he tapado. Gracias
Me gusta mucho tu blog
Hola, el flan no hay que taparlo. ¿Te ha cuajado al meterlo en el frigorífico? De todas formas al salir del horno debería haber estado hecho, porque queda con una textura más consistente que el flan normal, yo ya lo he hecho dos veces y ha salido bien.
ResponderSuprimirPues cuando ha salido del horno estaba más o menos igual de blando que después de 3horas en el frigorífico ¿puede ser que le he puesto nata para montar?.Gracias
ResponderSuprimirNo..por eso no ha sido, yo lo hago con nata para montar. Acabo de hacerlos porque para Nochevieja va a ser también el postre que me toca con mis suegros y han vuelto a salir cuajados del horno. Si necesitas algo mandame un correo a cocinandoentreolivos@gmail.com y lo repasamos, a ver que ha podido pasar.
ResponderSuprimir