Flan de naranja. Paso a paso.

Flan de naranja

He recibido esta maravillosa caja de naranjas de Lovenaranjas, unas naranjas de la variedad valencia late que se dan ahora, os aseguro que están deliciosas , aunque a mí lo que más me ha gustado es que las recogen del árbol cuando las pides, por lo que llegan a tu casa recién cogidas en 24 horas, sin pasar por cámaras y sin ningún tratamiento en la piel...naturales 100%.

Y aunque toda la familia estamos dando buena cuenta de ellas con nuestro zumo diario que los peques no perdonan quería preparar algo con ellas, así que os propongo un Flan de naranja, un flan sin leche que sabe mucho a naranja y que nos ha encantado, espero que os animéis a hacerlo.

Flan de naranja
Ingredientes

  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar*
  • 200 ml de zumo de naranja
  • Ralladura de una naranja
  • 40 gr de maizena
  • Caramelo líquido

* Si lo queréis más dulce podéis añadir más azúcar, yo he calculado una cucharada sopera de azúcar por huevo y nos ha resultado perfecto, pero quería que supiera a naranja,

Elaboración
La caja de naranjas...
Flan de naranja (2)

Una naranja...
Flan de naranja (3)

Hacemos el zumo de naranja..
Flan de naranja (4)

con 4 naranjas me ha bastado para obtener los 200 ml.
Flan de naranja (5)

Apartamos un poco del zumo en un vaso y desleímos la maizena.
Flan de naranja (6)

Ponemos en un cuenco los huevos con el azúcar...
Flan de naranja (7)

y batimos.
Flan de naranja (8)

Añadimos la maizena desleída en el zumo.
Flan de naranja (9)

El zumo de naranja.
Flan de naranja (10)

Y la ralladura de unas de las naranjas.

Todo mezclado.
Flan de naranja (12)

Ponemos en la base del molde que vayamos a utilizar un poco de caramelo líquido.
Flan de naranja (11)

Vertemos la mezcla.
Flan de naranja (13)

Flan de naranja (14)

Introducimos en el horno, dentro de una bandeja con agua, precalentado a 180º C unos 35 o 40 minutos.
Flan de naranja (15)

Sacamos, dejamos que se enfríe un poco y guardamos en el frigorífico.
Flan de naranja (16)

Lo deje toda la noche, como podéis ver se baja bastante.
Flan de naranja (17)

Desmoldamos y servimos. Por cierto si no podéis desmoldarlo bien, poned la base de la flanera sobre un poco de agua caliente o vapor, así el caramelo se calentará y os resultará más fácil.
Flan de naranja (1)

Ya desmoldado.
Flan de naranja (18)

¿Un trocito?
Flan de naranja (19)


22 comentarios:

  1. Nunca he tomado un flan de naranja y... qué bueno!

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  2. Qué color más bonito el del flan, se ve muy rico.
    Saludos

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  3. Nunca he comido flan de naranja, debe de estar riquísimo. La pinta que tiene al menos es estupenda. ¿leiste el post sobre las galletas en mi blog? Lo publiqué ayer...

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  4. yo tampoco he probado nunca el flan de naranja. Tomo nota!!

    Bicos.
    Lau.

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  5. mmmm que rico flan, madre mia me comeria un trozo,besos

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  6. Siempre he tenido ganas de un flan de naranja, digo una receta. Me apunto la tuya. Gracias

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  7. ¿un trocito solo? yo me comería toda la flanera de una sentada, te ha quedado espectacular. Te felicito y me quedo con la idea. Besicos

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  8. Uhmmm!!! flan de naranja, qué delicia!!! tiene una pinta tremenda, receta guardada!!!
    Besitos

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  9. Se ve estupendo.
    Tengo muchas ganas de hacer flan casero, me lo piden a gritos, pero nunca me atrevo, jeje.

    Gracias por el paso a paso.

    Besos.

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  10. Maravilloso, con ese colorcillo irresistible que le dan las buenas naranjas, una delicia!!!

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  11. ¡Que delicia de flan!, ese trocito me lo como yo.
    Besos

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  12. No lo he hecho nunca de naranja, el tuyo se ve delicioso ¡¡ una foto estupenda. besicos

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  13. No lo he comido nunca así, sin leche!!! Tiene una pinta de vicio y me encanta el truco para desmoldar!! Lo probaré sin duda!!
    Besoss

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  14. Nunca he probado el flan de naranja, pero después de ver lo apetecible que es el tuyo no creo que tarde mucho en hacerlo.

    Bicos

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  15. QUE RICO,ME ENCANTA Y TE HA SALIDO DE LUJO.BESOS

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  16. Qué rico Ana, qué pintorro tiene ese flan por favor... esta me la apunto y prometo que cae, ya te contaré :) Un besote.

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  17. Ten quedó riquisimo,conese gusto delicioso a naranjas...Besos.

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  18. He hecho hoy el flan (la verdad, sigo bastante tu blog y me encanta hacer de vez en cuando las recetas que publicas) y ha quedado genial. En lugar de azúcar norma he usado azúcar moreno y no tenía un color tan naranja. Eso sí, está riquísimo, de verdad. Muchas gracias por la receta, y por el blog en general!

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    Respuestas
    1. Me alegro que te haya gustado Aurora, es un postre muy ligero que gusta a casi todo el mundo. Gracias a ti por tu comentario.

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  19. Receta asaltada ja ja ja...un placer Ana
    muacks

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Muchas gracias por dedicar un poco de tu tiempo a dejarme un comentario, es lo que da sentido al blog. Si tienes alguna duda intentaré responderte en cuanto pueda.
Por falta de tiempo este Blog no participa en premios y cadenas, gracias.

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